Jag ut lite och la mig i solstolen och myste. Sen gjorde jag och pappa omeletter till lunch! Gud vad lätt det var! Och gott, vi gjorde dem som de vi åt i frankrike! :) 

Så här gör man (för 3 pers):

Ingredienser till smet: 

9 ägg

9 skedar vatten (alltid lika många skedar vatten som ägg!)

salt

peppar

Ingredienser att ha i omeletten(välj själv):

ost

skinka

tomat

paprika

svamp

1. Blanda ihop smet. Börja med att blanda ihop alla ägg till en gul smet. Häll i vattnet och blanda ihop medans du häller i salt och peppar. 

2. Skär upp det du vill ha på/i din omellet. 

3. ta fram en stekpanna och lägg i rikligt med smör och olja (kom ihåg att fylla på efter varje omellet, så att det inte bränns vid). Häll i smeten och vänta tills den har fått stekas lite. Lägg på det du valt på ena halvan av omeletten och vänta lite. Vänd sedan upp den halvan utan tillbehör och lägg den sedan på en tallrik. Redo att serveras! :) Serveras bäst med grönsallad. 

Lycka till  ;) 

Julia♥